El Gobierno aprueba la elaboración de una Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición 23/05/2008
(Consejo de Ministros)
Esta medida está incluida en la Estrategia de Seguridad Alimentaria 2008-2012, una herramienta integral, que engloba actuaciones de ocho ministerios bajo el liderazgo de Sanidad y Consumo
La Estrategia marca tres grandes líneas estratégicas: mejorar la coordinación del Gobierno con la Unión Europea; impulsar la actuación conjunta ministerial y reforzar la coordinación dentro del Estado entre los agentes implicados en la seguridad alimentaria (CCAA, consumidores, sectores económicos y comunidad científica)
Incluye una batería de medidas que recoge desde la disminución de la concentración de grasas trans en los alimentos hasta el Plan de apoyo a las personas con intolerancia al gluten y el apoyo a grupos de población alérgica a alimentos
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