Crepes

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Crepes

Ingredientes

  • •125 g harina
  • 1 vaso de batido soja
  • 1 cucharada de azúcar
  • Margarina vegetal o aceite de oliva
  • Nata vegetal para cocinar
  • Sal

Instrucciones

  1. Preparación:
    1.Mezclamos en un bol la harina con el batido de soja, el azúcar la nata y la sal, lo pasamos todo por la batidora.
    2.Dejamos reposar en la nevera dos horas.
    3.Ponemos una nuez de margarina o un poco de aceite en una sartén que no se pegue. Cuando esté bien caliente, echamos un cucharón de la masa.
    4.Repartimos la masa por toda la sartén, procurando que quede una lámina fina. Cuando se empiece a cocer, la giramos con cuidado que no se rompa.
    5.Vamos repitiendo la operación hasta terminar la masa. Podemos servir las crepes tanto dulces, como saladas.

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